環頸雉俗稱雉雞，學名：Phasianus colchicus formosanus Elliot ,1870。繁殖期間，雄雉會發出嘹亮的「嘓、嘓」聲，又有「啼雞」之稱。雄鳥特徵為紅面、藍冠，還有顯眼的白色頸環；雌鳥羽色樸素，淡褐色的身上有著暗褐斑紋。1863年，英國博物學家Robert Swinhoe曾經發表環頸雉台灣特有亞種的觀察紀錄。隨著外來亞種的雜交，台灣特有種的數量越來越減少，《臺灣鳥類紅皮書》已將牠列入極危鳥種。