浪漫咖啡館,全素手工蛋糕,香甜可口,與環境共好。——獲評為台南綠⾊蔬食餐廳的「月光咖啡館」

提倡素食是全球流行的趨勢。然而,可能對許多人來說,素食只會減少自己在飲食上的選擇,失去許多飲食上的享受和樂趣。為了改變這樣的觀念,月光咖啡館(下稱「月光」)的老闆陳威漢致力於開發各種素食餐點,不僅提供燉飯、烤餅等西式主食料理,還精心設計了多款不使用蛋奶的全素蛋糕,供客人選擇。因為他們篤信吃素愛地球,人與環境共好。

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以社會設計解決問題,用廢棄漁網打造再生時尚——為海洋環境帶來希望的「Hibāng」友漁循環眼鏡

每年約有64萬噸的廢棄漁網漁具沉入海底,一對設計師夥伴歐世勛與林家葳關注永續議題,從工業設計轉進循環經濟,回收全臺廢棄漁網,打造世界第一副100%全循環眼鏡,從眼鏡為起點開啟循環經濟!

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府城優質旅宿,愛地球,推環保住房專案——獲頒服務業銀質環保標章的「劍橋大飯店」

「提供旅客舒適的住宿環境,就是飯店經營者的使命。」劍橋大飯店總經理余灨說,從開幕至今此種信念始終不變。20多年前,劍橋大飯店籌備初期,也是南部科學園區(簡稱南科)籌設計畫展開的時期,因此飯店便鎖定南科的商務客人為主要客層,把劍橋大飯店定位為商務型飯店。

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